Консультація клінічного дієтолога – це професійний підхід до харчування, який враховує не лише ваші цілі та харчові звички, а й стан здоров’я, результати обстежень, супутні захворювання, спосіб життя та індивідуальні потреби організму.
У GastroLife ми не працюємо за принципом універсальних дієт і жорстких обмежень. Завдання клінічного дієтолога – допомогти сформувати раціон, який буде збалансованим, комфортним, реалістичним і водночас відповідатиме медичним потребам пацієнта.
Коли варто звернутися до клінічного дієтолога?
Консультація може бути корисною, якщо у вас:
- захворювання шлунково-кишкового тракту;
- здуття, дискомфорт після їжі, порушення випорожнень або інші симптоми, пов’язані з харчуванням;
- метаболічно асоційовану стеатотичну хворобу печінки (МАСХП);
- мпідвищений холестерин, тригліцериди або інші порушення ліпідного обміну;
- надлишкова маса тіла або є потреба безпечно знизити вагу;
- інсулінорезистентність, предіабет або цукровий діабет;
- харчова непереносимість або необхідність корекції раціону після виключення певних продуктів;
- вегетаріанський чи інший обмежувальний тип харчування і ви хочете переконатися, що раціон залишається повноцінним;
- мета покращити якість харчування без необґрунтованих заборон та складних дієт;
- є потреба харчового супроводу під час лікування гастроентерологічного захворювання.
Консультація клінічного дієтолога також підходить людям без захворювань, які хочуть навчитися харчуватися збалансовано та сформувати здорові звички на тривалий час.
З якими станами працює клінічний дієтолог?
У GastroLife клінічний дієтолог працює не лише як дієтолог, а й як лікар-гастроентеролог, тому чітко розуміє, де проблему можна вирішити корекцією та підбором харчування, а де є необхідність медикаментозної підтримки.
Особлива увага приділяється харчуванню при:
- синдромі подразненого кишківника (СПК);
- синдромі надмірного бактеріального росту (СНБР);
- гастроезофагеальній рефлюксній хворобі (ГЕРХ);
- функціональній диспепсії;
- закрепах та діареї;
- захворюваннях печінки та жовчовивідних шляхів;
- станах після видалення жовчного міхура;
- метаболічно асоційованій стеатотичній хворобі печінки;
- дисліпідемії;
- надлишковій масі тіла та ожирінні;
- порушеннях вуглеводного обміну;
- харчовій непереносимості та необхідності елімінаційного харчування.
Як підготуватися до консультації клінічного дієтолога?
Спеціальної підготовки не потрібно.
Якщо у вас є результати попередніх обстежень та аналізів, візьміть їх із собою або надішліть до клініки перед консультацією.
Особливо корисними можуть бути результати:
- загального аналізу крові;
- глюкози крові та HbA1c;
- ліпідограми;
- печінкових проб;
- феритину;
- ТТГ;
- УЗД органів черевної порожнини;
- інших досліджень, які ви проходили у зв’язку зі своїми скаргами.
Якщо маєте можливість, протягом 3–5 днів перед консультацією занотовуйте, що ви їсте та п’єте протягом дня. Не потрібно спеціально змінювати свій раціон – дієтологу важливо побачити ваше звичне харчування.
Також варто пригадати, які продукти викликають у вас дискомфорт, які дієти ви пробували раніше та яких харчових обмежень дотримуєтесь зараз.
Як проходить консультація клінічного дієтолога?
Під час консультації клінічний дієтолог:
- детально аналізує ваш звичний раціон та режим харчування;
- уточнює скарги, харчові звички, спосіб життя та рівень фізичної активності;
- враховує наявні захворювання та рекомендації лікаря;
- аналізує результати лабораторних та інструментальних обстежень;
- оцінює харчовий статус і можливі дефіцити;
- визначає індивідуальні потреби у харчуванні;
- допомагає скоригувати розмір і склад прийомів їжі;
- визначає продукти, які доцільно додати, обмежити або тимчасово виключити;
- формує персоналізовані рекомендації та практичний план харчування.
Мета консультації – не просто видати перелік «можна/не можна», а пояснити, як побудувати харчування, яке працюватиме саме для вас і яке реально дотримуватися у повсякденному житті.
Тривалість консультації – 60 хвилин
Що ви отримуєте після консультації?
За результатами консультації пацієнт отримує індивідуальний протокол харчування, сформований відповідно до стану здоров’я, результатів обстежень, симптомів, цілей та способу життя.
- Рекомендації можуть включати:
- оптимальний режим харчування;
- орієнтовну структуру раціону;
- рекомендовані джерела білків, жирів, вуглеводів і клітковини;
- рекомендації щодо порцій та поєднання продуктів;
- перелік продуктів, які варто додати або тимчасово обмежити;
- рекомендації щодо харчування при конкретному гастроентерологічному або метаболічному стані;
- практичні варіанти сніданків, обідів, вечерь та перекусів;
- рекомендації щодо подальшого контролю та корекції харчування.
Ми прагнемо, щоб рекомендації можна було застосовувати вдома, на роботі, у ресторані та під час подорожей, а харчування не перетворювалося на постійний контроль і заборони.
Чи складає клінічний дієтолог меню?
За потреби дієтолог може запропонувати приклади раціону та варіанти страв, однак основна мета консультації — навчити вас самостійно формувати збалансоване харчування, а не прив’язувати до одного меню.
Такий підхід дозволяє легше дотримуватися рекомендацій у довгостроковій перспективі та адаптувати їх до власного ритму життя.
Чим клінічна дієтологія відрізняється від звичайних дієт?
Клінічна дієтологія базується на принципах доказової медицини та враховує стан здоров’я конкретної людини.
Тут немає універсальної «дієти для печінки», «дієти для кишківника» чи однакового меню для всіх.
Наприклад, однакові симптоми здуття можуть вимагати різних підходів до харчування залежно від їх причини. Так само при МАСХП, дисліпідемії чи порушеннях вуглеводного обміну важливе не лише зниження калорійності раціону, а його склад, кількість клітковини, якість жирів і вуглеводів, режим харчування та фізична активність.
Саме тому рекомендації формуються індивідуально після оцінки стану пацієнта.
Клінічний дієтолог + гастроентеролог
Однією з переваг GastroLife є можливість комплексного ведення пацієнта.
Клінічний дієтолог є також і гастроентерологом: лікар встановлює діагноз і визначає медичну тактику та допомагає адаптувати харчування відповідно до захворювання та лікування.
Такий підхід особливо важливий при хронічних захворюваннях травної системи, МАСХП, СНБР, СПК, порушеннях ліпідного та вуглеводного обміну.